La Minute des BV – Mars 2019

Slider 73 - image 6L’ostréiculture est omniprésente dans l’univers des Bonnes Vacances et si la dégustation de quelques huîtres du Bassin d’Arcachon ravit nos campeurs ou nos animateurs, le palais des enfants est encore trop jeune pour pouvoir les apprécier. Ils sont initiés, à travers des jeux-découverte et des visites de parc à huîtres lors d’escapades en bateau mais rares sont ceux qui passent le cap de la dégustation : ils apprécieront les fruits de mer plus tard …
Alors, peut-on déguster des huîtres pendant nos vacances d’été, en dehors des mois en « r » ?
Est-ce une histoire de saison ou simplement de culture française ? Nous allons voir que cette croyance correspond à une règle ancienne : reportage au milieu des coquillages et crustacés extrait du site rendez-vous des arts culinaires …
Dès 1759, un édit royal interdit la pêche, le colportage et la vente des huîtres du 1er avril au 31 octobre, suite à de nombreuses intoxications mortelles à la cour. Les transports sont lents et la conservation par le froid inexistante. Cet édit avait également pour objectif d’éviter les prélèvements sur les bancs d’huîtres mères pendant la période de reproduction, afin de préserver la ressource et de laisser le temps au précieux coquillage de se reproduire. D’où la légende des mois sans « r » adoptée pour les coquillages.
Aujourd’hui, les huîtres sont consommées toute l’année car les méthodes de transport et de conservation ont bien évolué. La cueillette est remplacée par la culture ou l’ostréiculture – très présente à proximité du domaine des Bonnes Vacances – qui demande patience et savoir-faire pour obtenir une production quasi permanente.
Entre mai et août, les huîtres sont simplement plus grasses et laiteuses, ce qui peut déplaire à certains.
Vous l’aurez donc compris, si la consommation des coquillages est déconseillée pendant les mois sans « r », ce n’est pas parce qu’ils sont moins bons, c’est seulement pour éviter de perturber la saison de reproduction. Cette notion des mois en « r » a d’ailleurs été étendue à d’autre espèces marines, comme l’araignée de mer, l’encornet, le blanc de seiche, les bulots, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques, ou encore les oursins.
Si vos pas vous entraînent du côté du domaine des Bonnes Vacances soit cet été lors des colos ou lors d’un séjour dans notre camping, soit en hiver pour participer à un de nos chantiers, il est probable que quelques huitres ponctuent votre visite :
Aux Bonnes Vacances on ne manque pas d’« r » …

La Minute des BV – Février 2019

Chaque mois, le président des Bonnes Vacances réunit ses 7 dirigeants pour une réunion de bureau : les axes stratégiques sont imaginés, les positions économiques discutées et les travaux d’entretien et les gros chantiers sont initiés.
Lors des dernières réunions de bureau, il a donc été décidé d’acheter une nouvelle piscine : même marque Zodiac que la précédente défunte mais légèrement plus grande.
Nous prévoyons aussi l’achat de table de ping-pong et l’aménagement d’un terrain de jeu multisports sur sable dans le souci constant de toujours proposer des innovations en phase avec les demandes des organisateurs et de nos jeunes visiteurs.
Incontestablement, le gros chantier de 2019 sera la réhabilitation du bâtiment de l’infirmerie : toiture, huisserie, répartition des chambres et création de salles de bain. Une partie de ce projet sera réalisé par les bénévoles bricoleurs membres ou amis des Bonnes Vacances et le gros œuvre sera confié à des artisans tarnais ou girondins.
Ce domaine qui affiche fièrement les couleurs de Bonnes Vacances depuis 1951 évolue et se refait, pour le plaisir de tous, une beauté d’année en année …

De la houle aux ondes !

La houle du Bassin d’Arcachon sur les ondes de France Bleu :

De la houle aux ondes ! 2Cette semaine, l’émission phare de France Bleu Occitanie, “l’Académie d’Oc”  et son animateur Sylvain Lecas  étaient présents à Castres pour évoquer les différents aspects attractifs de la ville.

5 candidats ont été choisis pour tenter d’intégrer l’Académie d’Oc en répondant aux différentes questions afin de décrocher, toujours dans la bonne humeur, le titre suprême d’académicien.

 

Le mercredi 16 janvier 2019,  l’académicien du jour n’était autre que notre Président, présenté à l’antenne de la manière suivante : ” Elles sont peu nombreuses les associations qui peuvent se targuer d’être centenaires ! C’est le président d’une association Castraise qui va fêter ses 106 ans en 2019 qui est notre académicien. Jean-Luc Donnadille, dirige l’association « Les bonnes vacances », créée par un abbé pour s’occuper des enfants pendant les vacances. Découvrons cette association qui, aujourd’hui encore, propose des séjours à vos enfants dans le bassin d’Arcachon à des tarifs associatifs.

De la houle aux ondes !

De la houle aux ondes ! 1

Pour l’occasion, la houle du Bassin d’Arcachon s’est retrouvée sur les ondes d’une des stations du groupe Radio France. Cette interview a été l’occasion pour notre Président de présenter l’association, nos activités, nos origines, mais également évoquer nos séjours, qui depuis plus de 100 ans font le bonheur et la joie des enfants. 

La vague des Bonnes Vacances a submergé les ondes de la radio le temps d’une interview.

Vous avez loupé cet épisode ? Nous vous proposons d’écouter ou de réécouter l’interview de notre Président, Cliquez ici !

Le catalogue UFCV est arrivé !

Le partenariat entre les BONNES VACANCES et l’UFCV peut être qualifié d’historique !
Nos séjours sont labélisés UFCV, nous recevons sur notre domaine certains de leurs camps et de leurs stages de formation. Nous sommes naturellement présents dans leur catalogue  printemps-été 2019 qui vient d’arriver avec la nouvelle année.
Retrouvez les séjours des Bonnes Vacances page 26.

Bonne lecture : téléchargez le catalogue UFCV printemps-été 2019

Bonne année 2019 !

Jean-Luc Donnadille, président des Bonnes Vacances
Pierre Galibert, secrétaire général
Olivier Rey, trésorier
Gilbert BalayéPierre Donnadille
Henri CombesLuis Goma et Pierre-Jean Donnadille
vous présentent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année…
Tous les membres du Bureau des Bonnes Vacances vous souhaitent mille bonheurs personnels en espérant vous croiser en 2019 du côté de La-Teste-de-Buch dans ce magnifique domaine qui fait la fierté de notre association.
Toujours désireuse de parfaire son action, l’équipe dirigeante vous invite à parcourir le site internet des Bonnes Vacances qui se veut le reflet de leur travail au service des enfants et des familles dans le souci permanent de préserver l’héritage reçu de leurs ainés.
La diversité de nos offres est aujourd’hui reconnue et 2019 s’annonce comme une belle année tant du côté du Bassin d’Arcachon que sur les pistes des Pyrénées…
Ainsi, avant d’aller surfer sur les vagues de l’Océan si chères aux Bonnes Vacances, ne manquez pas d’aller surfer sur la toile, à la découverte de notre association, de son histoire, de ses travaux et de tous les séjours que nous proposons !
Profitez de 2019 pour jouer pleinement votre rôle et être un des ambassadeurs des Bonnes Vacances en nous soutenant et en nous faisant connaître.

Camp de Ski : inscriptions ouvertes !

Les années se suivent… et après le chaud soleil qui a inondé notre domaine sur les bords du bassin d’Arcachon pendant tout l’été, destination la montagne et la neige pour les vacances d’hiver début mars prochain.
Les années se suivent… mais ne se ressemblent pas : en effet cette année, notre camp de ski quitte la principauté d’Andorre pour revenir dans les Pyrénées françaises. Cap sur Barèges – La Mongie, un domaine skiable que connaissent bien les dirigeants des Bonnes Vacances et qui se développe sur une centaine de kilomètres de glisse avec en point culminant le fameux Pic du Midi. 33 remontées mécaniques pour le plus grand bonheur de notre groupe qui rejoindra tous les matins en moins de 5 minutes, les pistes depuis le Hameau Rollot qui nous héberge cette année. Comme nous nous permettons de vous le demander souvent : n’hésitez pas à jouer les ambassadeurs des Bonnes Vacances en parlant de ce séjour autour de vous qui s’adresse aux enfants de 7 à 17 ans, du débutant au confirmé… et rendez-vous sur les pistes du 3 au 8 mars 2019…

Cliquez ici pour tout savoir sur notre camp de ski !

Qui se cache derrière les Bonnes Vacances ?

Le fonctionnement des Bonnes Vacances est classique et transparent mais les séjours que nous organisons, et qui nous font connaître auprès du grand public, ne sont que les parties émergées de nos activités.

D’abord, l’entretien du domaine est notre tâche la plus importante qui emploie le plus le temps des précieux bénévoles : Il faut en permanence s’adapter aux nouvelles normes requises, il faut offrir à nos visiteurs des locaux accueillants, sécures et propres et être à la hauteur des deux étoiles de notre camping. Il faut investir (comme nous l’avons fait en équipant notre bâtiment principal du chauffage central).

Qui se cache derrière les Bonnes Vacances ?

Certains bénévoles et dirigeants autour d’une représentante du Maire de Castres.

Ensuite nous avons souhaité mettre, depuis deux ans maintenant, l’accent sur la communication avec une newsletter repensée, un site internet performant, des goodies aux couleurs des Bonnes Vacances en votant un budget supplémentaire …

Enfin, notre préoccupation est de rester totalement en phase avec les obligations légales et administratives et les rouages d’une association loi 1901 ne sont bien huilés que si les réunions mensuelles sont tenues, si les conseils d’administration semestriels réunis et si l’assemblée générale annuelle organisée. Les bénévoles autour du Président s’affairent pour mettre en place ces rendez-vous sans compter sur l’aide précieuse de la permanente de l’association. En effet, si nous proposons des dizaines de CDD sur la saison d’été, nous sommes fiers d’avoir recruté il y a quelques année un CDI : notre secrétaire administrative Ingrid Rey offre un accueil quotidien au secrétariat de l’association à Castres parallèlement à la gestion de nombreux dossiers administratifs.

Nous sommes conscients que les Bonnes Vacances ne seraient rien sans cette communauté qui l’entoure : des générations d’animateurs, de colons, de parents ou de campeurs qui sont aussi lecteurs de cette Minute des BV… Qu’ils soient ici remerciés pour toutes les actions qu’ils peuvent mener au profit de notre association.

Edito de la newsletter des Bonnes Vacances du mois d’octobre.
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Appel aux bonnes volontés …

Ils sont la tradition aux Bonnes Vacances : les chantiers !
Derrière ce mot se cache une multitude de bonnes surprises.
Certes, il va falloir travailler : peindre et repeindre, faire et défaire, tondre, nettoyer, casser ou monter une cloison, planter ou déraciner un arbre, élaguer, brûler les feuilles mortes, creuser une tranchée et la reboucher, monter une clôture et mille autres choses…
Mais après ces efforts au service de notre beau domaine, la convivialité reprend ses droits et des moments uniques sont partagés autour de simples apéritifs, de quelques huitres, ou de mets gastronomiques.
Les enfants des uns et des autres sont les bienvenus et profitent des 6 hectares désertés par les colons.
Les compétences précises en bricolage ne sont pas forcément requises : seules les bonnes volontés sont nécessaires et sont guidées par notre « chef de chantier » Gilbert Balayé qui gère l’entretien général de nos bâtiments et nos espaces extérieurs.

Tentez l’expérience de nos chantiers et venez donner un coup de main lors des prochaines vacances de Toussaint à l’occasion d’un long week-end du 1er au 4 novembre 2018 …

Inscrivez-vous en envoyant un mail à notre président Jean-Luc Donnadille, president@lesbonnesvacances.com

 

Au feu !

Toujours dans un souci d’être en phase avec les réglementations en vigueur, Les Bonnes Vacances proposent des formations à ses collaborateurs.
Ainsi, ce matin, le personnel technique du séjour a été formé au maniement des extincteurs.

La formation s’est déroulée dans une excellente ambiance et même le directeur, Dominique, était de la partie …

Retour en images :

Lettre imaginaire d’un enfant qui ne veut pas rentrer chez lui à la fin de la colo …

Chers parents,

Ici tout se passe bien et je me régale à la colo qui se termine dans deux jours.
Il faut dire que le temps est merveilleux depuis le début du séjour.
C’est avec les footballeurs de l’équipe de France que j’ai commencé la colo ! Nous les avons soutenus et nous avons pu voir le match à la colo sur écran géant. Nous étions de véritables supporters le jour de la finale.

Durant ce séjour inoubliable, j’ai pu faire de l’accrobranche, du bowling.
J’ai été à Aqualand et nous avons organisé une boom pour toute la colo.
J’ai rencontré le Capitaine Jack, j’ai mangé des hamburgers-frites spécialement préparés par le cuisinier de la colo, j’ai participé à des grands-jeux et j’ai beaucoup gagné lors d’une veillée pendant laquelle les monos avaient transformé la colo en casino…
J’ai visité Arcachon avec sa Ville d’Hiver et la jetée Thiers sur laquelle nous avons mangé une glace.
J’allais oublier de vous dire que j’ai traversé le Bassin d’Arcachon en bateau pour rejoindre le Cap Ferret qui est un endroit magnifique… et je ne vous parle pas de toutes les baignades dans le Bassin d’Arcachon, le lac de Cazaux et évidemment l’Océan… Sans oublier la piscine de la colo.

Quand je pense que les enfants qui arrivent pour les séjours d’août vont revivre toutes ces choses, j’ai envie de rester à la colo … mais je reprends le bus dimanche pour vous retrouver.
Je vous embrasse depuis les « Bonnes Vacances » …

A dimanche.